Il est créé en 1982. Il a pour but, comme tout syndicat, outre son rôle fédérateur, de défendre les intérêts des vins de pays des Alpes, définir sa politique globale, gérer sa production et les informations le concernant. Il s’occupe également des dégustations et de la promotion.
Il y a 5 dégustations durant la campagne : octobre (primeurs), décembre, janvier, mars et fin avril début mai.